Με τρέλλα!

Συνταγή για ένα καλό τετραήμερο...

Για το τέλος αυτής της εβδομάδας σας επεφύλαξα ψυχοθεραπεία με δημιουργίες.... Ναι ξέρω μας απασχολούν πολλά... Το οικονομικό και κοινωνικό μέλλον της Κύπρου, η καθημερινότητά μας, τα οικονομικά μας, τα έξοδά μας... πιστέψτε με είμαι και εγώ μία από εσάς... Αλλά...

Αλλά.... Πρέπει να σκεφτούμε συγχρόνως τον τρόπο να ξεφύγουμε έστω και για λίγο... Αν είστε μαζοχιστές, κοινώς ανήκετε στην κατηγορία « kinky» σας συνιστώ να κλείσετε το blog να ανοίξετε με ανυπόμονες γρήγορες κινήσεις την τηλεόρασή σας και να συντονιστείτε σε ένα από τα μεγαλοκάναλα την ώρα των ειδήσεων... Me? Last Year! Εγώ θα ανοίξω την τηλεόραση θα συντονιστώ σε ευρωπαικό κανάλι και θα δω τελικά ποιος θα κερδίσει στη μεγάλη μάχη του ski flying: Ο Gregor Schlierenzauer ή ο Robert Kranjec? Και αν αναρωτιέστε τι γλώσσα μιλάω, φανταστείτε να έρθει και η εβδομάδα της Eurovision!

Αν σκοπεύετε να φύγετε, κάντε το... Με μία όμορφη οικογενειακή ή με φίλους εκδρομή, μπορείτε να χαλαρώσετε να απολαύστε τον ήλιο ακόμα και τη θάλασσα (να πλατσουρίσετε ή να κάνετε μπάνιο? Δεν ξέρω εγώ δεν είμαι τόσο τολμηρή!), να φάτε να πιείτε να ακούσετε μουσικές που αγαπάτε και να ταξιδέψετε μακριά, να ξεφύγετε, να γελάσετε δυνατά, να σκεφτείτε μόνο θετικές εικόνες... Πόσες ομορφιές κρύβει η Ελλαδίτσα μας του Βορρά, του Νότου, των Νήσων! Χαρείτε την όσοι μπορείτε μιας και γιορτάζει...

Για όσους μείνουν εδώ... Απολαύστε ένα δείπνο με τους ανθρώπους που αγαπάτε, δείτε ταινίες με συνοδεία ενός καλού κρασιού ή μπύρας και με ένα επιδόρπιο που να σας βοηθήσει να χωνέψετε το τέλος της ταινίας. Να πάτε στην παρέλαση (το πιστεύετε? Δεν έχω πάει ποτέ...), οργανώστε μεσημεριανό καφέ στο αγαπημένο σας στέκι με μουσική. Ακόμα και μικρή εξόρμηση κοντά στη φύση με ένα όμορφο πικ νικ, παιχνίδια με τα παιδιά σας και με πολλά χαμόγελα! Απαγορεύεται να είσαι «μαχμουρλής»!

Και μιας και εορτάζει η Ελλάδα μας όχι απλά το δικό της αγώνα απέναντι στην τουρκοκρατία αλλά κυρίως τη δύναμη, τη θέληση, τον ηρωισμό, τον πατριωτισμό, τι καλύτερο να δούμε την Εθνική μας ομάδα σήμερα το βράδυ να κάνει ένα ακόμα βήμα πιο κοντά στην εκπλήρωση του στόχου της... Το Μουντιάλ της Βραζιλίας... Καλή επιτυχία παιδιά!

Υποδεχόμαστε την Άνοιξη με μία εύκολη συνταγή για τις μέρες αυτές... Ας φτιάξουμε ένα νηστίσιμο μωσαικό σοκολατένιο...

• 500 γρ. Χαλβάς μακεδονικός (κατά προτίμηση με κακάο ή βανίλια)
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 300 γρ σοκολάτα κουβερτούρα (είτε με 55% περιεκτικότητα κακάο ή για πιο μπίτερ αποτέλεσμα 66%), τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια για να λιώσει πιο εύκολα
• 300 γρ. Χυμός φρέσκιου πορτοκαλιού
• 200 γρ. Αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα

1. Χοντροκόβουμε το μακεδονικό χαλβά σε ένα μεταλλικό μπωλ... Μπορουμε να τον κάνουμε και σε μικρά κομματάκια ανάλογα με το πως σας αρέσει... Δεδομένου ότι στη συνταγή δε χρησιμοποιώ ταχίνι προτιμώ να είναι χοντροκομμένος αλλά και πάλι είναι προσωπικό γούστο.
2. Βράζουμε το χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε στην  κουβερτουρα, αφήνοντας για 1 λεπτό να ζεσταθεί η σοκολάτα για να λιώσει και ανακατεύουμε μέχρι να μας δώσει ένα ενιαιο μείγμα (σαν γλασο).
3. Στη συνέχεια το ρίχνουμε πάνω από το χαλβά, προσθέτουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά με μία σπάτουλα. Στη συνεχεια προσθέτουμε και ανακατεύουμε και τα αμύγδαλα.
4. Τοποθετούμε στο εσωτερικό μίας μακρόστενης φόρμας μεμβράνη και ρίχνουμε το μείγμα μας.
5. Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες... Φτιάξτε το και από την προηγούμενη μέρα καλύτερα αν θέλετε.

Στο τέλος ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε σε πιατέλα της αρεσκείας μας. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με κακάο. Διατηρείται στο ψυγείο λόγω της υφής της, αλλά έχει διάρκεια ζωής άνω των 5 ημερών.

Υπάρχει επίσης στο τελευταίο περιοδικό του Παρλιάρου παρόμοια συνταγή, λίγο διαφορετική σε αναλογίες αλλά και με προσθήκη ταχινιού. Είναι εξαιρετική συνταγή επίσης αλλά προσωπικά θα προτιμούσα να μην είναι τόσο έντονο το ταχίνι.

Είναι πάντως εύκολη γρήγορη (θέλει λίγη αναμονή για να παγώσει), όχι από τις πιο ελαφριές, καλύπτει πλήρως όμως την ανάγκη για ένα επιδόρπιο. Δοκιμάστε την ... περιμένω τις δικές σας εντυπώσεις...

Ελάτε να κριτικάρουμε μαζί συνταγές... Ελάτε να συγκρίνουμε επίσης συνταγές... Στείλτε μου τις δικές σας προτάσεις για γλυκά που θέλετε να βγάλουμε συνταγές ή να ακολουθήσουμε βήμα βήμα....

Να περάσετε καλά! Και μην ξεχάσετε τα μπακαλιαράκια τη Δευτέρα!

Your Blogger 

Eleni

Your Facebook "groupie"

http://www.facebook.com/LesDelicesDEleni

Διαβάστε μετά μουσικής:

Koza Mostra, ¨με τρέλλα"